#26 – Essential Pépin
Essential Pépin: Egg-ceptional (2011) KQED channel Indicação de um colega do grupo Paleo, mostra inúmeras formas de preparar ovos. A da foto, segundo Pépin, é a legítima omelete francesa. Há controvérsias. Minha mãe era francesa, além de exímia cozinheira, e eu nunca a vi preparando uma omelete dessa forma. De …