Essential Pépin: Egg-ceptional (2011)
KQED channel
Indicação de um colega do grupo Paleo, mostra inúmeras formas de preparar ovos.
A da foto, segundo Pépin, é a legítima omelete francesa. Há controvérsias. Minha mãe era francesa, além de exímia cozinheira, e eu nunca a vi preparando uma omelete dessa forma.
De qualquer modo, dá vontade de ir para a cozinha assim que o vídeo termina.